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化糖鍋的工作原理

發布時間:2021-02-03      點擊次數:262
  化糖鍋適用于實驗室及小批量的糖果生產設備,它結構簡單、操作方便。由投料視鏡孔,加注原料至鍋內,加熱預熱熬煮至設定的溫度后,再通過真空濃縮,達到所要求的產品。
工作原理:
化糖鍋(溶糖罐、溶解罐、化糖罐)是一種溶化加熱設備。由圓柱形不銹鋼內筒封頭組成鍋體,形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝,表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內,蒸汽通入夾層,以達到加熱溶化之目的。與夾層聯通的管道上裝有壓力表入安全閥,以便測定夾層中的壓力,并保證安全生產?;枪蘧哂胁僮鞣奖?、耐腐蝕、生產能力強、清洗方便等優點,罐體外面用不銹鋼拋光處理,表面美觀大方。
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