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電加熱旋轉爐的詳細原理是什么?

發布時間:2020-09-17      點擊次數:281
   電加熱旋轉爐是指一種利用多種不同的能源加熱燃燒室,通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛,進而對爐內物品進行烘烤設備。
  電加熱旋轉爐可適用于食品廠、蛋糕房及個體戶大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品,也可用于干燥食物使用熱風隧道爐、因其加熱方式的不同分為電熱熱風轉爐、燃氣熱風轉爐、柴油熱風轉爐、燃煤熱風轉爐,以及兩用型熱風轉爐等款式。
  因不同產品對烘烤時間的要求不同,熱風轉爐可傳動變頻調速、無極變速。在生產能力和要求尺寸上可按照客戶的要求定做。并配有電熱型和燃氣型以方便客戶選擇,適用于面包類、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等食品烘烤。
  電加熱旋轉爐的工作原理:
  電采用齒輪傳動結構,爐體底部中心位置焊接有法蘭盤 ,法蘭盤與旋轉軸上的法蘭由螺栓連接,旋轉軸通過上下軸承安裝在中心機座上,構成爐體的旋轉中心;電機、減速器、齒輪傳動構成爐體旋轉的動力源,當電機開啟時通過減速器按一定的轉速比傳遞給傳動軸,傳遞軸上端安裝有齒輪,齒輪直接與爐殼底端的銷齒輪構成齒輪傳動,當動力源帶動齒輪旋轉時,爐殼以底部中心位機座為旋轉軸旋轉 ,此時,支撐爐殼底面的導向輪為滑輪使爐殼受較小的力矩而旋轉。通過對各傳動段設計一定的傳動比保證爐殼以一定的轉速旋轉,同時 ,通過變頻器調節 電機選擇所需的轉速。
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